Richtig. Aber im uneigentlichen Sinn
Gedacht ist, im Loch ein Höllenfeuer zu entfachen und, wenn runtergebrannt darin totes Getier zu plazieren. Dann wird der "Ofen" verschlossen (luftdicht). Nach ein paar Stunden ist der Braten fertig. Das Feuer erlischt, im Idealfall bleibt wiederverwertbare Holzkohle übrig. Muss aber absolut zu sein. Die verwendeten Steine sind 1200°C resistente Schamotteziegel und speichern die Hitze bzw. geben diese dan langsam wieder ab.
Feuer in der Erde - Ofentüre zu - Erdofen!