Langsame Kalorien?

  • OTon


    @MacGyver


    So groß, wie es scheint, war die Ausbeute dort gar nicht mal. Aber ein paar Meter weiter haben wir ein paar Kilo ans Tageslicht gebracht. Den Stumpf (oben) habe ich mit Laub bedeckt und gut markiert. Dem werde ich nächstes oder übernächstes Jahr noch mal zu Leibe rücken. Da fanden sich noch einige interessante Stümpfe, aber was soll man direkt alles abernten? Vieles entpuppte sich nach einer gewissen Zeit der Lagerung als zuvor nur relativ feuchtes Holz. Verkiente Stellen gab es zwar immer wieder mal, aber darauf reduziert blieb nicht selten nur ein Zahnstocher übrig. 2-3 Hotspots kenne ich aber noch und habe sogar die Genehmigung, mich da ein wenig auszutoben. Passt. :D


    OToff

  • @Ope:
    Schlehen würde ich einfach so naschen, sie müssten ja bei dir jetzt schon Frost gehabt haben. Ansonsten kann man da bestimmt auch Schlehenpancakes raus machen. ;)


    Zurück zum Topic:
    Man sollte niemals bitte sagen, aber zu Insekten fällt mir nichts anderes ein. Da würde ich im Notfall lieber Pilze essen, die ich sonst auch nicht mag.

    "Wenn du etwas tust, was du noch nie getan hast, dann ist das doch schon ein Abenteuer."
    Johan Skullman


    Ein Weg entsteht, wenn man ihn geht.

    • Offizieller Beitrag

    @ope ich durfte als Kind immer mit meinem Großvater im Solling Schlehen sammeln. Er hatte sich die Vorkommen sogar in einer Karte markiert und brachte mir so nebenbei das Kartenlesen und navigieren bei.
    Aus der Ausbeute wurde Schnaps hergestellt. Wie folgt:
    Schlehen auskochen und sieben, also Saft herstellen. Dabei zuckern.
    Eine Flasche Korn zur Hälfte leeren und mit Kandis und dem Schlehensaft auffüllen.
    Etwa 1 Jahr wegstellen.


    Zu seinen Geburtstagen genehmigte er sich dann davon immer richtig einen, trotz dessen dass er vorsichtig sein musste da er in einem früheren Leben mal Alkoholiker war.


    Aber: das Zeug schmeckt genial und ist nach Fertigreifung eher ein enorm starker Likör, aber man sagt 'er habe magische Kräfte!' 8o

  • @Ope:
    Schlehen würde ich einfach so naschen, sie müssten ja bei dir jetzt schon Frost gehabt haben. Ansonsten kann man da bestimmt auch Schlehenpancakes raus machen. ;)


    Zurück zum Topic:
    Man sollte niemals bitte sagen, aber zu Insekten fällt mir nichts anderes ein. Da würde ich im Notfall lieber Pilze essen, die ich sonst auch nicht mag.

    Habs versucht, wir hatten schon massig Frost, jetzt hat es minus 7 Grad. Draussen naschen ist eher lutschen :D
    Ich werde mal versuchen eine Art Kompott zu machen.


    @Stefan
    Schlehenlikör ist mir bekannt, den mache ich auch dann und wann, aber danke fürs Rezept. Mal sehen wie der schmeckt.
    Ich meinte aber eher die "bushcraftige" Verwendung draussen.

  • Schlehen:


    Lutschen ist doch gut.


    Oder eine Handvoll in den Mund und schön kauen. Hilft dann gegen Geister und vielleicht auch gegen Wildscheine.


    Ansonsten ins Müsli oder gut dosiert in Trail Snacks. Hier haben wir allerdings bisher nur Erfahrungen mit Trail Snacks zum sofortigen Verzehr.
    Wir müssten mal ausprobieren, ob das mit dem Trocknen klappt.


    Insekten und ähnliches sind nicht so meins, hab allerdings noch nicht so viel probiert:


    - Regenwürmer - sehr eklig


    - Weinbergschnecken - nur wegen des Knoblauchs genießbar


    - Wasserschnecken (sind bei uns im Bach weniger geworden, warum weiß ich auch nicht); - extrem zäh und geschmacklich ohne Knobisauce eher lasch


    - Heuschrecken geröstet - nicht meins


    - kleine gelbe Würmer - weiß nicht mehr wie die heißen- dagegen sind Regenwürmer ein Genuss, esse ich bestimmt nicht nochmal.


    - diverse Fliegen - die waren so schnell unten, keine Ahnung wie die schmecken.


    Zusammendfassen kann ich sagen, dass ich in der nächsten Zeit nicht beabsichtige irgendwas davon zu essen.