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  • Hatten wir DonVonGun schon? youtube.com/channel/UCD0TIg52vwbTzzeZYPL78HQ Ein Däne der sich auch mal in Schweden herumtreibt... Grandiose Landschaft, ein Hund und kein andauerndes Blabla.

  • Habe nicht nachgewogen. Das Fleisch war aber auch mehr Carpaccio als Roulade, zumindest was die Dicke der Stücke angeht. Also wirklich hauchdünn. Geschmacklich super gut, auch mit der Marinade. Diese hab ich aber ein wenig abgewandelt. Habe die Hälfte an Ketchup genommen und weniger Soja-Sauce. Dafür noch etwas Honig dazu und granulierte Zwiebeln. Dadurch, dass die Streifen fast durchsichtig waren, haben sie auch mehr Wasser verloren. Geschätzt von 976g Rind sind vielleicht 200g Jerky geworden? …

  • Ein bischen Fleisch ist übrig geblieben, was ich auch kurz in der Pfanne angebraten hab... ich muss sagen, ich mag die Marinade. bushcraft-germany.com/index.ph…5ddd40b837599738c58076f60

  • Ist schon krass, wie steil die Karriere von Rune-Malte ist. Ich hatte ihn seinerzeit abonniert, da hatte er 3 Videos online. Das war vor gut einem Jahr, oder so. Ich fand seinen Stil damals ganz angenehm. Die Schmiede-Videos fand ich super gemacht. Einer vom Fach! Nach und nach kamen dann auch immer mehr BC-Videos - und da ging's durch die Decke. Da sieht man, dass man nicht groß Quatschen muss, um erfolgreich zu werden. Gibt einige, echt gute, (halbwegs) neue Kanäle... Ich werfe hier mal "Soul …

  • Wenn deine Marinade nicht schmeckt, kriegste Ärger! Das mit dem festbacken ist mir bewusst... aber dann doch lieber an Edelstahl als an Holz, oder? Holzsplitter im Rachen sind uncool. Ich Berichte, wenn ich dieses WE dazu komme. Aber ich brauch Jerky... Ich könnt mir das Zeug kiloweise ballern!

  • Was habt ihr euch heute gekauft?

    Memento - - Bushcraft Talk

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    .. Einen ESSL RU 90 ... eigentlich wollte ich den RU75, aber der war bereits ausverkauft. Dennoch gab's den 20% unter Normalpreis - Rabatt-Karte sei Dank!

  • @Signalschwarz Ich meinte nicht, dass das Fleisch auf die Speichel gelegt werden sollte, sonder so wie du es gemacht hast. Nur mit Verzicht auf die Holzstäbchen... Du hast ja die Edelstahlspeichen vom Rost. Aber ich verstehe jetzt.... Die hängen da nicht sondern sind aufgespießt... jetzt macht es auch für mein Hirn Sinn. War aus der anderen Perspektive schlecht zu sehen. Je nach Menge könnte man aber auch immer über 2 Speichen legen. Nunja, super gemacht. Danke für den Anstoss. Am Wochenende Ver…

  • Cooles Rezept. Ich nehm mir schon seit ewigen Zeiten vor, Jerky selbst zu machen.. Ich glaub, es wird Zeit... Aber eine Frage treibt mich dann doch noch an.. warum hast du Holzspieße zum aufhängen genommen und nicht die Speichen von dem Rost-Einschub? Zumal du sie ja dann quer auf den Rost gelegt hast.

  • Ich sehe das ähnlich wie @Konradsky - Nice to have, aber wirklich brauchen tut man's nicht ich persönlich brauche es nicht. Ich empfinde das Feuermachen mit einem (ordentlichen) Firesteel jetzt nicht unbedingt als Raketenwissenschaft, um "Stützräder" montieren zu müssen Dennoch glaube ich, dass dein Gadget den ein oder anderen Interessierten finden wird. Nicht aufhalten lassen! Wenn ich wirklich davon ausgehen muss, dass es zu kalt wird, einen Firesteel richtig zu nutzen, würde ich sowieso ein F…

  • Gestern kam nahezu mein gesamtes Hydroponic-Equipment an. Das letzte Teil liegt seit 1 Stunde beim Nachbarn. Heute - an meinem letzten Arbeitstag in diesem Jahr - werde ich mich diesem Projekt widmen und in der Küche etwas Platz schaffen. 80cm Growlight installieren, Düngerlösung ansetzen, Hydroponic-Gefäße basteln ... MOAH! Selten SO viel (Vor-)Freude an einem Projekt gehabt! Chilies und Tomaten sind schon vorbereitet - ich warte nur noch auf die Keimung. Dann kann es losgehen.

  • Heute ein Geschenk bekommen.

    Memento - - Bushcraft Talk

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    bushcraft-germany.com/index.ph…5ddd40b837599738c58076f60 Vom guten @Muemmelmann Und zwei Brandstifterle - die waren aber gekauft

  • Was habt ihr euch heute gekauft?

    Memento - - Bushcraft Talk

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    Bereits am Montag: LED-Growlight, pH- und EC-Messgeräte sowie Spezialdünger für mein Langzeit-Experiment "Indoor-Hydrokultur".

  • Ende der Erbswurst-Produktion

    Memento - - Pflanzliche Nahrung

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    Ich bin auch überhaupt kein Freund von Erbswurst & co. Ich finde, die haben alle die gleiche Geschmacksrichtung: "Sodbrennen" Aber andererseits... Knorr Deutschland ist im Vergleich zu anderen Ländern (z.B. Polen) um Welten besser. Das ist, wie 5-Sterne-Küche gegen Hundefutter aus der Dose. Aber wo wir gerade dabei sind.... 6

  • Zitat von Rockdog: „S04 EINS : BvB NULL “ Hähähä. Schalt mal das Realitätsverzerrungsfeld ab. Die Blau-Weissen hätten mal lieber unseren Scout-Kurs gemacht. Da gibts mehr Punkte zu holen. Das haben die bitter nötig. Das sah schon mächtig nach Survival aus. Nächster Schalketrainer wird wohl Bear Grylls. Heja BVB!

  • @musher Ich habe mein Beispiel zwecks Anschauung ein wenig "entschärft" - klar ist in der Großstadt das Auto nicht die einzige Gefahr, sollte kein Angriff gegen dich oder gar eine Abwertung deines Beitrages sein. Offene Gullideckel oder Bergsenkungen gehören auch dazu. Genauso wie herunterfallende Blumentöpfe, etc ... Es müssen nichtmal andere Personen direkt involviert sein. Grüße, M

  • @supi Das der Blauwahl keine Kiemen hat, liegt allein daran, dass der Blauwahl ein Fabelwesen ist. Es kommt ganz auf die Vergleiche an... WAS will ich vergleichen? Bedingt durch die hohe Anzahl der Hunde im Vergleich zur Anzahl der Wölfe in Deutschland, ist eine Attacke eines Hundes wahrscheinlicher, als die eines Wolfes. Genauso der Vergleich der Anzahlen Autos zu Wolf. Dafür wird dich in Deutschland kein Andencondor attackieren, ein Steinadler (der wohlmöglich seine Brut beschützen will) viele…

  • ASMC.de bietet die GoldCard (99,99EUR) heute für 19,99EUR an. Mit der Gold-Card bekommt man: - 20% Rabatt auf (fast) das gesamte Sortiment (Ausser Bücher/Zeitschriften etc. und bereits rabattierte Produkte) - Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands - KEINE physische Karte für's Portemonaie - die wird im Account hinterlegt, kann aber auch in den Ladenlokalen genutzt werden. Die Gold-Card hat eine Laufzeit von 1 Jahr. Soweit ich mich erinnern kann, hat ASMC diese "kurz" vor Weihnachten immer so…

  • Zitat von Naturerlebnis: „[...] Ich auch nicht, bezogen auf das hier diskutierte Thema möchte ich insbesondere den Jäger benennen. “ Ich persönlich finde, dass Jäger mit ihrem Handeln deutlich umweltverträglicher sind, als die Primark-/Starbucks-Konsumenten, die die Umwelt mit ihrem Billig- und Plastik-Scheiss vollballern. Starbucks möchte ich dabei mal besonders hervorheben. Denn dieses Unternehmen hat vor kurzem die Plastik-Stohhalme verbannt! Jetzt gibt's nur noch Papierstrohhalme. Aber in au…

  • Ich habe sowohl im Angel-Rucksack, als auch im Outdoor-Rucksack einen kleinen Block mitsamt Stift dabei. Gedacht war's um sich Notizen machen zu können. Und um eventuell - in aller Ruhe - was abzeichnen / abmalen zu können.. Da ich aber nur kopf-kreativ bin (also, "es" in meinem Kopf gut aussieht, meine Hand das aber nicht auf's Papier bringen kann) habe ich mich tatsächlich nur noch auf Handy-Kamera-Bilder beschränkt die ich in einer kleinen, privaten "Outdoor-Gruppe" via WhatsApp samt GeoLoc-T…

  • Sicherlich kann man davon ausgehen, dass das Filmteam entsprechend mit Feuerlöschen und/oder gewissen Wasservorrat vor Ort war und dementsprechend schnell hätte handeln können. Viele Dinge, die Off-Cam passieren, sieht man als Zuschauer natürlich nicht. Vielleicht war der Baum "fällig" und die Protagonisten haben diesen Umstand schlichtweg ausgenutzt. Diese Sendungen werden für den Normalo gemacht, der sich dann "boah, geil!! SURVIVAL!" denkt... Dass die dann Off-Cam eventuell im Luxuscamper übe…