Typischer amerikanischer Krautsalat.
Eignet sich perfekt als Beilage zum Grillen.
Zutaten:
½-1 Weißkohl
ca. 60g Karotte
2 TL Zwiebel
40g Zucker
60g Buttermilch
60g Milch
60g Mayonnaise
1/2TL Salz
1/2TL Pfeffer
1,5TL Weißweinessig
2,5 TL Zitronensaft
Weißkohl (Strunk und äußere Blätter entfernen) und Karotte kleinhobeln.
Zwiebel möglichst klein schneiden und alles gründlich vermischen.
Soße: Milch, Buttermilch, Zucker, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Weißweinessig und Zitronensaft gut vermischen, über den Salat geben, gut durchrühren
und in einem geschlossenem Behältnis für 1-2 Tage in den Kühlschrank stellen.