Ein bemerkenswertes Projekt ist der Grillsportverein:
https://www.grillsportverein.de/forum/
Im Forum kann man viele Hintergrundinfos und Rezepte zu Dutch Oven, Selbstbauöfen, Smokern, usw. erhalten. Hauptthema ist natürlich klar das Grillen, aber aufrgrund des Drumherums durchaus eine für uns recht brauchbare Seite.