Sammelsaison 2025

Dieser Faden sei allen (jägern und) Sammlern gewidmet. Erzählt bitte was ihr bei Euren Streifzügen draussen sammelt und dann unterwegs oder zu Hause verwertet. Mich würde interessieren was ihr gerade sammelt und was ihr daraus macht.

Primär denke ich dabei an essbare Sachen wie Beeren, Pilze, Kräuter, etc, aber auch Dinge aus dem Non-food Bereich wie Zundermaterialen oder Faserpflanzen halte ich für interessant.

Lasst mich/uns an euren Sammelergebnissen und ihrer Verarbeitung teilhaben.

So wie die Urmenschen früher abends am Lagerfeuer ihre Sammelergebnisse teilten bzw. mitteilten, hoffe ich dass wir uns in diesem Faden zu diesem Thema austauschen werden.

Viel Spaß bei der nachhaltigen Nutzung unserer natürlichen Ressourcen. Ich freue mich über euren Beitrag.

Durch unautorisierten und unverhältnismäßige Nutzung meines Grillanzünders für Heizungszwecke ist der Lagerbestand stark geschrumpft. So musste dieser dringend wieder aufgebessert werden. Dazu gab es einen kurzen Ausflug in den Wald.

Weymouthskiefernzapfen mit viel Harz

und etwas Birkenrinde

Nun darf es etwas trocknen.

Eine Pfandflasche (Becks 0,5 L) wird jetzt auch wieder in den Warenkreislauf zurückgeführt.

Kleine Runde an der frischen Luft.

Scharbockskraut könnte ich sammeln, ist aber nicht ganz mein Ding, evtl. in kleinen Mengen mit in den Salat.

Bärlauch kommt in begünstigten Lagen, aber noch nicht in nutzbaren Mengen.

Vom Huflattich war noch nichts zu sehen.

Essbares ist aktuell eher rar.

Der Ausflug in den Wald hatte zwar einen anderen Hintergrund,

aber als Sammler ist man ohnehin Opportunist, auch was die Sammelgefäße angeht.

Der Anfang für die Teemischung des kommenden Winters ist gemacht.

Gestern im Vorbeifahren einen gelb getuften Erdhaufen an Rande eines Kalksteinbruchs bemerkt.

Heute am Spätnachmittag konnte ich mir Zeit nehmen um anzuhalten und die 50 m heranzugehen.

Daraus wurde eine 3/4-Stunde.

Wieder eine Trocknerstiege voll.

Wir haben zwar schon 4 Stiegen getrocknet,

(ca.130 g)

aber mindestens eine Stiege brauchen wir noch für den Jahresbedarf.

Die Woche wurde ein Mangel an Wacholderbeeren in der Küche festgestellt. Also ging der Ausflug von Grauwolf und Grauwölfin zum Kalkmagerrasen mit seinen Wacholderbüschen.

Es gab noch hinreichend reife Wacholderbeeren zum Sammeln.

Frau Grauwolf sammelt deulich sauberer (links) als ihr Begleiter (rechts).

Bessere Augen bzw. Brille und eine bessere Feinmotorik.

Daher musste Grauwolf zu Hause erstmal durchsortieren.

Dann wurde noch in zwei Qualitäten unterschieden. Die besseren Beeren (rechts) für die Küche, die nicht mehr ganz so schönen (links) kommen mit in den Räucherofen.

Zuvor gab es nochmal einen Ausflug zum Huflattich, gleiche Stelle wie gestern.

Die Pflicht wäre damit erfüllt. Mal sehen ob ich es schaffe mich für die Kür blind zu stellen und an allen Blüten vorbeizugehen, die am Nordhang, 200 m vor der Haustür gerade erst kommen.

Nachdem wir letzte Woche schon am Bärlauch eines anderen Sammlers partizipiert hatten, haben wir die Woche noch für eine eigene Expedition zu den Bärlauchstandorten genutzt. Auf Kalk wächst er nunmal besser.

Dabei gabs neben dem weissen Buschwindröschen

auch das Gelbe, Lärchensporn

und Aronstab.

und Veilchen

Wieder zu Hause gings an die Arbeit.

Vom Waschen bis in die Gläser, das gleiche Schema wie letztes Wochenende.

Zitat von grauwolf

Eigentlich war/ist eine Exkursion in die Bärlauchgebiete für kommende Woche geplant, da unsere lokalen Vorkommen nicht ergiebig genug sind.

Gestern kam jedoch eine kurzfristige Anfrage von Freunden, ob wir nicht mit zum Bärlauchsammeln wollen.

Leider war der Tag schon verplant, so dass wir abwinken mussten. Gute Freunde sorgen aber füreinander. So kam gestern Abend etwa 1 kg Bärlauch zu uns.

Dieses wurden heute zu Pesto verarbeitet.

Waschen

Trocknen

Pinienkerne rösten

Vorschneiden

Alles vorbereitet

Pürieren

Abfüllen.

Nun sind wir am Überlegen, wieviel Bärlauch wir noch sammeln wollen.

Anschließend gab's einen Ausflug mit der Angelrute an den Bach der aufgrund erhöhter Luftfeuchtigkeit im Verbund mit Tropfenbildung abgebrochen wurde. Das Grünzeug draußen kann das brauchen, auch wenn nicht viel Regen zusammengekommen ist.

Alles anzeigen

Ausbeute

Nun haben wir genug Bärlauchpesto um übers Jahr zu kommen.

Ein Glas Pesto ging aber gleich heute beim Abendessen drauf.

Wir brauchen keine großen Hände, viele Hände gehen noch besser und schneller.

Nur die weitere Verarbeitung ist zentralisiert. Nicht jeder hat die technischen Möglichkeiten und das nötige Wissen.😉

Auch Familie Grauwolf sammelt fleissig weiter.

Gestern wurde trotz viel Nass von oben Hounderblütensirup mit etwas Zucker und viel Zitrone angesetzt.

Die 5 Liter müssen jetzt erstmal 3 Tage ziehen.

Die Rosenblüten, die mit auf dem Tisch liegen, gehen in ein Rosenblütenapfelgelee ein.

Da die Wiese die nächsten Tage gemäht werden soll, wurden schnell noch auf kurzem Wege ein paar Spitzewegerichblätter für Erkältungstee akquiriert.

Nach dem Waschen und Sortieren gings in

den Trockner

zusammen mit den ersten Kamillenblüten.

Tierisches am Rande

Eigentlich sollte man Blüten und Kräuter sammeln, wenn sie trocken sind. Heute Morgen gab es einen kurzen Schauer bei uns, aber zur Zeit sind die Holunderblüten gerade richtig zum Sammeln und die nächsten Tage soll das Wetter noch feuchter werden.

Also vor dem großen Regen nochmal schnell los um Holunderblüten zu sammeln. Abwarten bringt nicht viel, da sie sonst wahrscheinlich verblüht sind, wenn das Wetter wieder passt.

Daher schnell noch mit dem Auto zu den Holunderbüschen an der alten Feldscheune

und gesammelt.

Die Büsche

"Vorher"

"Nachher"

Zu Hause gings dann daran möglichst viel von den Stielen aus den Doden herauszuschneiden, da die Stiele einen Tee aus den getrockneten Blüten bitter machen.

Danach gings direkt in den Trockner.

Das ganze Haus "riecht" jetzt nach Holunder.

Der angekündigte Regen kam pünktlich, aber beim Auschneiden der Stiele unter dem Schleppdach hat er nicht gestört.

Bis zum Abend gab es 26 mm.

NACHTRAG 2 Tage später

290 g getrocknete Holunderblüten

Nachdem ich letzte Woche einiges an Pilzen an anderer Stelle gesehen habe, dachte ich mir es kann nicht schaden im eigenen Streifgebiet mal nachzuschauen, auch wenn es draußen sehr feucht war.

Aber es gab nicht viel und das wenige war eh ungenießbar bzw. schon wieder im Abbau begriffen.

Also die Gelegenheit genutzt und geschaut, was sonst später noch zu sammeln gibt.

Aber es gab dann doch noch etwas zum Mitnehmen.

Nachmittags bin ich dann nochmal ein Stündchen mit der Angelrute an den Bach gezogen.

Verhungert wäre ich somit nicht, aber zum satt werden, wäre mehr Futter nötig.

Nährmittelakquise

Bei den Haselnüssen geht es wieder los.

Ab jetzt wieder am Morgen und Abend den Bürgersteig und Parkstreifen absammeln, sond werden die Nüsse kaputtgetreten und gefahren.

Der Angelausflug war nicht so ergiebig.

Ich sollte mir mal Gedanken über die Angelmethode machen von zwei kleinein Barschen wird niemand satt, aber zusammen mit anderen Barschen dieser Größe wird schon eine Mahlzeit draus.

Bisher waren es überwiegend Spinner in der Größe 3, die als Köder Verwendung fanden.