Beiträge von Wurzelgnom

Sauber! Solche "Tests" sind super. Ich hoffe ihr macht so weiter und liefert weitere Berichte. Danke fürs gedankliche mitnehmen.

@karlson, das ist total easy. Man kann natürlich auch auf einiges verzichten. Mein Sohn hat Toastkäse, Ketchup und Röstzwiebeln auf den Burger gemacht. Davon hab ich natürlich kein Foto gemacht.

@Stefan-OL, Jupp, es hat super geklappt. Bin gespannt auf eure Waschbärpfanne.
Hoffe es klappt im November.
LG A.

So ihr lieben Leut,
in meiner "Reihe" Wildfleisch einfach zubereitet, seht ihr heute:

Burger vom Wild im Ciabattabrot

ihr müsst das einmal nachmachen!

Zutaten:
1000g Wildfleisch
1 Ei
2 Zwiebeln
Pfeffer und Salz
Grüner Pfeffer
Wacholderbeeren
(Wildgewürzmischung wer hat/mag)
Semmelbrösel (muss nicht, macht das Fleisch "fluffiger")

Zwei Ciabattabrote
Tomaten
Rucola
Camembert/Blauschimmelkäse
Preiselbeeren

Den grünen Pfeffer und eine Wacholderbeere zerquetschen und alles zusammen in einen Topf

Dann formt man flache Frikadellen, die anschließend gebraten werden.
Da ich hier Reh und Schwarzwild gemischt habe, brate ich das Fleisch gut durch.

Das Ciabattabrot wird in sechs Stücke geteilt, aufgeschnitten und kurz gegrillt.

Dann werden Tomate, Salat, Käse und Preiselbeeren bereit gestellt.

Und zu einem leckeren Gesamtkunstwerk gestapelt.

Ja, und nun ist es an euch.

Frei nach Addi: "Mach mit - Machs nach - Machs besser"

LG der Wurzelgnom

Moin, ich hab mir die hier geholt
https://de.casio-shop.eu/p/ga-100mb-1aer/
Die kostet 100€ und erfüllt mehr als ich nutze. Wichtig ist es mir, dass eine Uhr Dreck und Stöße aushält. Außerdem wollte ich eine Uhr mit Licht, das nicht blendet.
Bin sehr zufrieden

@Serdo, ich kenne Leute aus einem Motorsägenforum, die mit der Mill alles sägen. Das macht wirklich Spaß, wenn man auf 2-Takt steht. Für die Abgeschiedenheit ist es ja eine tolle Sache. Die wenigsten Holzmacher leisten sich tatsächlich so eine starke Kettensäge. Die ist für den Normalbetrieb nämlich fast zu schwer und zudem auch recht teuer. Für die Mill braucht man zusätzlich i.d.R. ein langes Schwert mit Kette. Bis sich das amortisiert hat, kann man viele Bohlen kaufen.
LG A.

Zitat von Serdo

Nutzt jemand von Euch eine Alaska-Sägemühle / Alaskan Mill (Motorsäge mit Führung) zum Brettersägen? Welche Erfahrungen habt Ihr damit gemacht?

Ich habe damit Balken gesägt. Das geht nur mit Sägen, die ordentlich Bums haben. Also 70ccm+
Ist vom Zeit und Kostenaufwand meines Erachtens eher was zum Spaß haben.

Ich habe die ganze Zeit darauf gewartet, dass sich jemand mit mehreren Kettensägen outet!
Ich habe auch mehrere, schnitze (carve) damit manchmal und jaaaa!!!! man braucht verschiedene Kettensägen.

Wenn ich unterwegs bin, brauch ich eigentlich nur Kleinholz für den Hobo.
Meine Fiskars Säge finde ich aber sehr angenehm, wenn es um Äste zum schnitzen oder so geht. Meine Hand-Kettensäge benutze ich um Totholz aus den Eichen ab >6 Meter zu sägen. Sonst ist das Teil für mich irgendwie sinnlos.

Danke @Friese, wenn du ganz lieb bist, verrate ich dir meinen Dealer.

Nochmals vielen Dank!!!!

@the_nature, ich hatte ja erwähnt, dass man alles mögliche machen kann.
Ich brenne das Öl nur ein, weil ich die Gerätschaften erhitzen will und das Öl bei warmen Guss am besten "einzieht".
Ein Fehler ist das einbrennen mit Kartoffeln oder so auf keinen Fall. Bitte nicht falsch verstehen.

Ja, das kann man machen. Ich habe es früher auch so gemacht. Wie gesagt, es gibt verschiedene Methoden. Meine Eisenpfannen spüle ich vor der ersten Benutzung nur aus. Die Patina entwickelt sich unabhängig von einbrennen oder vorbereiten.
LG A.

Gleiches geht mit Eisenpfannen zum Beispiel die beliebten Turkpfannen

Ich habe neulich gehört, man könne in diesen Pfannen keine Eier oder Pfannkuchen braten.
Denkste! Ab in den Hühnerstall und her mit den Eiern!

Bisschen Kräuterbutter

Eier und Brot

Nach knapp zwei Minuten

Und dann in den Mund!

Okay, das hat alles nix mit den Pfannen zu tun... ich wollte euch nur Hunger machen!

Hallo ihr lieben, in der Vergangenheit gab es immer wieder Fragen zum einbrennen von Gusstöpfen, -Pfannen oder Eisenpfannen.
Es gibt verschiedene Meinungen, Wege und auch Mythen. Ich möchte hier zeigen, wie und was ich immer mache.
Die wichtigsten Punkte vorweg:

• nach dem Kauf mit heißem Wasser und Spüli auswaschen
• Immer nach der Benutzung einölen, sonst gibt es Rost

Alles andere ist persönliche Philosophie und bringt meiner Erfahrung nach keine Unterschiede.

So mach ich es:
1. auswaschen und einölen

2. einbrennen bis das Öl fast verschwunden ist und es weniger qualmt

3. Energie nutzen

4.heißes Wasser aufkochen lassen

Fertig ist der Zauber

Huhu,

meine Holde hat wenig Interesse an meiner "Bushcraft-Macke". Das muss sie aber auch nicht, sie akzeptiert mich/es und das ist mehr als ich erwarten darf.
Wir sind beide Jäger, ich koche gerne draußen und sie isst gerne draußen

Wir haben viele gemeinsame Interessen, deshalb haben wir uns auch so lieb

Ich denke, es ist wie so oft! Leben und Leben lassen...

Hallo Leute, für diejenigen, die bei der Arbeit sind oder aus anderen Gründen nicht raus können, habe ich ein paar Impressionen des ostfriesischen Herbstes mitgebracht.

Sonne satt, Windstill, bunte Farben

Außerdem habe ich die Spuren einer -noch unbekannten- Spezies gefunden:

Ich nenne sie Homo Eisfuss

Sonnige Grüße von Gismo und dem Wurzelgnom (der Witterungsbedingt lieber Stiefel trägt)

Zitat von Olli

Wie groß ist denn der Abdruck?
Sieht verdächtig nach Waschbär aus.

Vorderbrante ca. 4-5cm und Hinterbrante ca. 7-8 cm

Na hoffentlich weiß das auch der Kamerad. Die Trittsigel waren nämlich an unserem Hühnerstall. Zuerst habe ich gedacht, der Waschbär wäre zu Besuch. Aber die Branten sehen doch anders aus.

Bei unserem morgendlichen Rundgang haben wir folgende Fährten gefunden. Zum ersten Mal überhaupt.

Ich muss schnell mal den Hühnern bescheid sagen, dass sie in Gefahr sind.

Oder du nimmst dir eine/n kuschelige/n Kumpel/ine mit. Die/Der kann dich wärmen und umschmeicheln und zur Not auch deinen Schlafsack tragen.

Als gutgemeinten Rat empfehle ich dir, in kurzen Klamotten (z.B. Sporthose und Shirt) zu einem Outdoorgeschäft zu gehen und Probe zu liegen. Empfehlungen anderer sind nur mäßig sinnvoll. Denn deine subjektive Wahrnehmung entscheidet ob du gut zurecht kommst oder dir den "nackigen" Hintern abfrierst.

LG A.

Krasse Scheixxe! Aber der Versuchsaufbau war manipuliert! Mit einer weichen Paprika kann das doch jeder. Nimm mal eine harte Tomate, dann bricht das Mora garantiert!
LG A.

Och nööö....
ich dachte eher daran, es dann wieder zum Beispiel der Zisterne zuzuführen. Ich werde mich -in diesem Zusammenhang- mal über eine neue Zisterne informieren. Bei Hochwasser ist unsere nämlich unbrauchbar.

Man könnte auch beim Nachbarn AA machen, dann hat der/die das Problem.

Wie sieht es mit Urin in Wasser umwandeln aus. Gibt es da funktionierende Systeme? Die Fäkalien sind ansonsten guter Dünger. Früher mussten wir das Plumsklo immer auf dem Kartoffelacker entsorgen.