Beiträge von Commander

Noch eine Antwort.
Beim D O achte auf unter und oberhitze.
Ob Schmorgerichte Kuchen oder Kurzgebratenes. Die Hitzeverteilung ist wichtig.
Wenn rs passt wirst du ein super Ergebnis
haben..

Auch wenn ich schon lange nicht mehr hier war

Für den DO reichen Aldi Briketts.
In der Kugel oder Smoker besser Profagus
oder Greek Fire.
Beim Do gehe ich von ca 2 Std aus.
Da geht Aldi allemal.
Beim Longjob von ca 14 bis 20 Stunden
Sollte man etwas verlässliches haben
Oder du hast Zeit und Muße immer zu kontrollieren und nachzulegen..
Also für Kleinigkeiten. Aldi

Für anspruchsvolles. Profagus oder Greek Fire

Pulled Beef wird es zeigen

Ja ich bin selber Stahlbauer aber habe von dieser Materie keine Ahnung.
Mein Kollege und ich haben 2 Messer einer hydraulischen Tafelschere gefunden.
Also eine Schere die 12mm dickes Stahlblech geschnitten hat....
Die Messereinsätze sind ca. 20 mm dick , 70 mm hoch und 3200 mm lang.

Kann man damit etwas anfangen ?? also zerteilen ,schmieden , härten oder Ähnliches ????

Oder ist so etwas einfach nur Metallschrott ???

Ganz einfach .....ist das was oder ist es nix ????

Gruß Commander

Gut wenn man bedenkt das man weiß was drin ist , wenn man die Zutaten sprich Gewürze auf seinen Geschmack abstimmen kann ,
lohnt es sich definitiv .

Doch bedenkt man vielleicht den Aufwand , die Zeit , die Erprobungsphase (damit meine ich Versuch und schmeckt doch nicht)
steht das alles in Relation ?????

Dazu kommt auch noch , was ist zu verwirklichen ?????
Zum Beispiel mag ich sehr gerne Mettwurst.......aber ohne räuchern geht das ja gar nicht.......

Deshalb auch meine Frage.....Einfache Rezepte....die man auch Zuhause gut hinbekommt.....
vielleicht auch genaue Beschreibung von Rezepten.......nein kein vielleicht.....REZEPTE !!!!!!

Mein Ding wäre auch Leberwurst......oder generell Kochwurst die man auch Zuhause machen kann.

Also her mit Tips und Anregungen......

Commander

@Schnake es kommt darauf an was oder wen du meinst

Und es wurde kein Fahrrad geklaut......wenn es unabgeschlossen vor der Tür stand....

Ich schreibe jetzt mal nur fachliche Aussagen!!!!!

(Also nur Ironie )

Ich...also ich kann behaupten das ich ein Kind der "früher" Generation bin !!!!
Wir...also ich waren immer draußen......egal was war.....
das Wetter spielte keine Rolle.....was sollten wir (also ich) zuhause ????
Mit Matchbox spielen .....mit Legos....Bücher lesen...Carrera-Bahn aufbauen...Disco Radio hören...etc...???

Nein ....wir wollten in den 70 ern nur in den Wald.....
und die 70 er sind früher......
Da gab es kein......laß uns heute mal zuhause bleiben.....oder auf der Straße Fußball spielen....
das war verpöhnt.....es ging nur raus.....
Wer Mal sagte ich bleibe Zuhause.....war schon der Verlierer......
Du kommst nicht mit in den Wald?????????????????????????????????????????
Man wir spielen nie wieder mit dir !!!!!!!!!!!!!!

Also wir waren Naturverbunden......mehr als alle anderen.....
Die erste Freundin wurde auch nach Naturverbundenheit ausgesucht......
eine Discotante die sich gleich hinlegt ging ja gar nicht......
Warst du nicht im Wald , kommst du auch nicht in mein Bett !!!!
Das war unsere Devise......
Deswegen sind viele noch Solo......
Prinzipien zählen eben.....

Ich weiß wovon ich rede......Früher war mehr Naturverbundenheit.....
Ich weiß es aus Erfahrung und Lebensalter......

Wir waren immer im Wald......nicht wie heute nur am PC.....

Das ist Fakt und belegt vom

Commander

OK.....wie du es meinst.......
das Wort "durchfüttern" gibt es leider nicht in meinem Wortschatz.....

Mein Beitrag war auch keine Kritik...in keinster Weise........
man ich achte respektiere und bewundere den Friesen.......
Ich wollte nur mal erwähnen das ein Mensch mit Problemen.....
sprich keinen Arm....es schwerer hat als wir "Normalen"
aber alles meistert.....vielleicht besser....vielleicht bewußter,intensiver.....kann

Mir ging es nur um den Respekt unserem Friesen gegenüber.....und den Menschen die es nicht so leicht haben...

Nicht um den schnöden Mammon.....(das war jetzt absichtlich abwertend geschrieben)

Nichts für ungut......mir ging es um die Menschlichkeit

Thanks Commander

Sorry für meine Überheblichkeit.......
aber was sind Kosten , für ein Erlebnis was man evtl. niemals mehr erleben kann....ein Erlebnis
das einem mehr gibt als alle Messerkünste dieser Welt......(ich hoffe ihr wißt was ich meine??)

Ich habe einen Sohn mit einem Gendefekt......nein kein Defekt......er hat ein Gen zuviel....
Ich merke jetzt in der Pubertät die Probleme.......
Ich weiß nicht wie es wäre wenn er ein körperliches Gebrechen hätte.....????
Obwohl ich jetzt schon meine Wortwahl als falsch empfinde....
Wir haben alle Fehler....alle Gebrechen.....
Wer Perfekt ist wirft den ersten Stein.....nicht wörtlich aber passend.....

Mein Bruder hatte Gehirnhautentzündung und wäre wohl behindert gewesen wenn er weiter gelebt hätte.....

Deshalb.....es gibt keine Behinderten.....
es gibt nur Menschen die ihr Leben anders meistern....
zum Teil mit mehr Energie und Kraft als wir es können.....

Denkt bitte nach

Commander

Mir ging es darum das auch Nichtraucher irgendwie mal auf ein Zippo stoßen.....

Zippo wirbt ja auch nicht mit Outdoortauglichkeit......
und das ist auch gut so......(warum habe ich bei der Satzfolge immer einen Beigeschmack ????? )

Was ich meine ist : Wer eins hat weiß es zu schätzen.....
Aber es extra für den Outdooreinsatz zu kaufen ist ein Fehlkauf.....

Ich habe es eh immer dabei.....genau wie meine Kilos zuviel.....(also fällt nicht auf )

Ein Feuerstahl,ein Bic...oder imprägnierte Streichhölzer sind die bessere Wahl.....

Es sollte eine Vorstellung für Anfängerfragen.....ein Test für Leute die ihr Zippo
nie ins Waschbecken geschmissen hätten....und ein kleines Fazit beinhalten...

Unter uns....wäre der Test mit dem Waschbecken mißlungen.....ich hätte
stundenlang gefönt......oder es sogar eingeschickt.......

Da kann ich wirklich nur sagen......ich habe mal ein Emblem auf einem anderen Zippo verloren.....
und ja.....repariert und alles umsonst.........OK Portokosten.......

So nun genug zum Zippo......
Einen schönen Feiertag euch allen....
Commander

Da es vielleicht mal aufkommt.....geht ein Zippo für Outdoor bzw. Bushcraft.......
habe ich mal ein Extremtest durchgeführt......aber seht später selbst.

Ich benutze Zippos oder genauer ein Zippo seit ca. 30 Jahren.....

Die Gürteltasche !!!!

Mit Innenleben....

Auch einige Exponate gehören zu meiner kleinen Sammlung...

Speculum....besonders rar und gefragt....

Midnight Spider und Piraten......

Doch nun zum Thema.......

Eignet sich ein Zippo für draussen?????

Ich meine ..bedingt.......

Ich kann bestätigen das mein Zippo bei normalem Gebrauch.....(ca.20 Zündungen am Tag)
so ca. 4 Tage durchhält.
Dann gibt es auch noch ein Nachfüllset mit Benzin und Feuerstein.....und Werkzeug zum Feuersteinwechsel....

Doch dann wollte ich einen Extremtest......

Zippo für 15 Minuten im Wasserbad...

OK...sieht man nicht so gut ist aber mein Waschbecken mit meinem lieben Zippo drin im Wasser.....

Nach 5 Minutem aus dem Wasser....etwas pusten und 3-4 Zündungen.....

Trotzdem wäre es Outdoor nicht meine erste Wahl....
Es funktioniert recht schnell wieder .......braucht aber Nachschub (Benzin, Feuerstein)....
Aber für ein Wochenende....Freitag bis Sonntag......gerne dabei.......

Und eben Kult.....

Commander

Ich weiß das Thema gab es schon im World Wide Web.....
trotzdem möchte ich es noch einmal aufgreifen um dieses Forum damit bereichern......
Ich denke es fördert den Zusammenhalt.....Vom Politiker bis zur Toilettenfrau (Mann).......
wobei ich jetzt keine Abwertung gelten lasse....es war nur ein Beispiel.......sorry....
Aber zu wissen wer was macht, hilft der Gemeinschaft.....und schafft Transparenz......

Zu mir : ich bin Stahlbauschlosser, gelernt im Bergbau.......Arbeitsvorbereiter und Mädchen für Alles....
die technische Seite hilft mir viel bei der Hardware......Also Hobo...Grills.....Alles was man aus Stahl machen kann....

Bushcraft?????? ich bin mehr der Wanderer....Zelter......bedingt durch die Familie.......

Also es ist an Euch

Commander

Achtung : Ironie und Glosse !!!!!!


Nein Frauen interessieren sich nicht für Survival........

Der große Prozentsatz der Frauen kämpft täglich ums Überleben......

siehe Indien etc....

das ist Tagesgeschäft und kein Interesse.....

Außerdem sehen Frauen das Überleben (was Survival ja heißt , etwas anders)

Wir Männer haben es ja schon seit ewigen Zeiten geschafft , uns zu dezimieren in dem

wir uns die Köppe einkloppten.....je nach Jahrhundert mehr oder ....(mehr)

Danach war das Ziel wieder (mit den verbliebenen Männern) wieder Jungen zu zeugen....

(Wenig Männer =schlechte Fortpflanzung) die wiederum das Ziel hatten sich die Köppe einzukloppen...

Die Frauen hatten den Survivalmodus......=Aufräumen......(der ganze Müll vom Krieg muß ja weg.....)

schauen wie der Nachwuchs es warm und satt hat........

die Felder bestellen......(es muß ja weitergehen)

das soziale Gefüge zusammenhalten.....(es soll ja kein Chaos entstehen)

Nein Frauen haben kein Interesse an Survival.........sie sind Survival !!!!

Deshalb......meinen Respekt und Achtung.....

Danke an alle Frauen

Commander

@Boltwoodit leider kann ich dir zu Effiziens nichts sagen.....

es war wie gesagt nicht für mich......

Trotzdem "Danke" an allen denen es gefällt....

Commander

Es begab sich zu einer Zeit, da bat mich ein Forist zur Herstellung einer Maschine die aus Ungenießbarem
ein schmackhaftes Getränk erzaubern ließ......
Z.B. aus Salzwasser trinkbares Süßwasser......oder so in der Richtung.......
Es sollten auch 2 Füllmengen möglich sein.....
Also ging es los......
Wie immer steht am Anfang das Blech.....natürlich aus 1.4301......

Weiter geht es mit walzen und heften......

Dann kanten ,schweißen etc. etc.

Mit Griffen....leider unscharf...

Zubehör wie Bogen mit Anschluß für Meßgeräte und Kondensrohr......

Dazu noch ein Sieb das nichts anbrennt am Boden....

Nach dem Kondensrohr (Geistrohr) kann man gerne noch einen Liebigkühler einsetzen.....
Und das reine Nass sollte genußbereit sein.......

Ja ein edler Mensch der an das genießbar machen von Flüssigkeiten denkt.....
welcher Mensch kommt schon ohne aus......
Ein Smiley an alle Wissenden

Commander

Schande auf mein Haupt....
Gesmokt und gegessen haben wir schon etliches......
aber nie Fotos gemacht.....meißt war ich zu glücklich nach einem langen Törn
Das lag an meinen Freunden Jack oder Jim......
oder dem Umstand der allgemeinen Begeisterung.....

Ja gerne noch etwas....neeeee ich kann nicht mehr.....
kann ich etwas mitnehmen????? etc.

Nächstes Mal knipse ich das Gelage......versprochen.....
Und besonders die Frauen....
Etwas Fleisch geht noch.......

Commander

Zur Ergänzung....
man kann das Ding auch nur mit einem Stack (also Mittelteil) betreiben.
oder ganz ohne so wie einen Kugelgrill....also Feuerstelle und Deckel....

Der Deckel hat ein Scharnier,das auf jedes Teil passt so das er nicht lose ist,sondern
immer gekippt werden kann......wohin auch mit dem Monstrum?????

Die Dichtungen sind Ofenband und Kleber...

Gruß Flint

Fangen wir anders an......
der erste Gedanke war natürlich konservativ.....also rund.......

beim Korpus kein Problem.....aber der Deckel wäre nicht selbst herzustellen für mich...
auch sind Türen und anderes an geraden Flächen einfacher.....
Roste und Wannen sind in eckig auch problemloser......

wegen der Zirkulation der Hitze habe ich oben einen Kegelstumpf gewählt....
der kommt einer runden Kuppel am nächsten.....
so waren meine Gedanken.....
Und die Stunden?????? Ich denke mal so ca. 60.......mit viiiiiielen Pausen....

Gruß Commander

Ja natürlich......oben im Deckel ist ein analoges Thermometer....
dann gibt es noch eine Halterung für ein digitales Thermometer außen...
das mißt die Fleisch- und Garraumtemperatur....
Und jaaaa unbedingt ist die Temperatur absolut wichtig.......
da geht es schon mal um ein paar Grad.....

die Räucherspäne sind für mich nicht so wichtig.....
es geht auch mal ohne....low and slow ist primär.....

Wenn Du einen Transporter hast , so ab Ford Connect aufwärts,
wäre er transportabel......
Ein normaler PKW auch Kombi ist zu klein....
Er wiegt ca. 100 kg....mit Rosten ,Feuerschale,Wasserschale...

Gruß Commander

Das war normaler Ofenlack.....so bis 800 Grad beständig.....
Hilft aber auch bei Korrosion.....Das Ding steht immer draussen....

Gruß Commander