Beiträge von Bayernjoh

  • Stahlpfanne reinigen??

    Maggot was ist denn bitte schön mit dir los, Thread löschen ... alles klar?! Mandelaugen es gibt dazu eben nichts vernüftiges ... aber wenn das eure Art ist dann löscht es doch einfach allles.

  • Stahlpfanne reinigen??

    Nun jetzt ist mir auch alles klar schwarzzelter usw. wie sich so was im Internet und bei den Herstellern halten kann, da sprechen die Profis, aber das will man hören. Scheint so.


    Von mir kein Kommentar mehr.

  • Stahlpfanne reinigen??

    Zitat von trapperandy

    Das einbrennen dient zum schließen der Poren im Metall.
    Dieser Porenverschluß wird durch das spülen mit Spülmittel oder der Spülmaschine zerstört.
    Die Pfannen fangen dann an wieder zu Rosten.
    Einfach warmes Wasser nehmen und ein Leinentuch Müßte bei einer gut eingebrannten Pfanne reichen.
    Einbrennen ist so zu sagen das lackieren der Pfanne bloß anstatt Lack nimmt man dazu Öl.

    Hast du gelesen was ich geschrieben habe?

  • Stahlpfanne reinigen??

    Heute bekam ich meine beiden Stahlpfannen die ich mir extra für den Outdoor Einsatz zusätzlich gekauft habe. Meine Hausstahlpfanne (meine Bezeichnung) bekam ich 1995 zum Ausscheiden von der Bundeswehr von meinem Hauptmann geschenkt.


    Zur Erklärung und besserem kennenlernen, nach meiner Grundausbildung in Rheine kam ich nach Feldafing und leistete meinen Dienst in der Küche im Offiziersheim ab.


    Worauf ich eigentlich hinaus will, ich bekam jetzt zu diesen Stahlpfannen eine Pflegeanleitung dazu und verstand die Welt erst mal nicht mehr, da steht keine Spülmaschine und kein Spülmittel, hab darauf hin gegoogelt und bekam immer die gleiche Info. So kannte ich das bis jetzt nicht, ich hatte mich bisher nie damit beschäftigt weil ich das so gar nicht kenne und für absoluten Unfug halte.


    Ich bin ca. 15 Jahre in der Gastronomie (Küche) beschäftigt gewesen und mit vielen noch heute eng verbunden und ich habe noch nie erlebt das man eine Stahlpfanne nicht in die Spülmaschine steckte.


    Mein Fazit, halb wahr bzw. Unsinn was man zum Gebrauch von Stahlpfannen lesen bzw. im Internet sehen kann.


    Richtig ist man muss sie erst mal einbrennen, dann hat man so eine ganz ganz minimale Zwerg Patina drauf in dieser ersten Zeit sollte man dann tatsächlich auf Spülmittel und Spülmaschine verzichten, die Pfanne ist da aber auch noch nicht richtig eingebrannt. Genau in dieser Anfangszeit musst du die Pfanne eigentlich immer direkt nach dem Gebrauch reinigen.


    Später dann nach ordentlichem Gebrauch, bringt weder eine Spülmaschine noch ein normales Spülmitte die Patina noch weg.

  • Zeckenabwehr

    Impfen ist immer noch der beste Schutz, ja ich weiß jetzt kommen wieder welche und erzählen mir wie schlimm die Impfung ist usw. müsst ihr selbst für euch entscheiden, ist nicht meine Sache.


    Zusätzlich zur Impfung suche ich mich nach jedem Aufenthalt in der Natur ab und würde wenn ich denn eine Zecke hätte zum Arzt gehen und mir Antibiotikum geben lassen, dass ist der normale Weg und alles andere sind Selbstversuche!


    Scheinbar ist aber der Hund der beste Zeckenschutz des Menschen, ich bin eigentlich permanent in Wald und Flur und selbst als mein Hund 25 Zecken auf sich hatte war bei mir keine einzige und alle diese Zecken hatte er von einer Stunde Wald, dieses Jahr vor ca. 4 - 5 Wochen. Es hatte sich noch keine fest gebissen sie waren alle noch am krabbeln, somit konnte ich alle entfernen.


    Nun ich kann nur sagen ich bin nach über 20 Jahren Hundehaltung immer noch Zecken frei.

  • Trekking Zelt

    Man sollte halt das Packmaß nie unterschätzen, liest sich erst mal ganz kuschelig mit 45 * 20 cm oder so, hat man das dann aber mal vor Augen oder in der Hand sieht es schon ganz anders aus.


    Ich würde mich sehr freuen wenn ein Hersteller mal auf die Idee käme ein Zelt zu entwickeln, was auf zwei Personen getrennt Transportiert werden kann. Kann man zwar auch so, wäre nur schön wenn es schon so Konstruiert und verpackt wäre.

  • Myog-Fischfilet-Grillkäse-Sonstiges-Halter

    Musst du am Ende auch selber wissen, fisch lässt viel Wasser oder Öl, Fett, Makrelen zb. das hast du dann auch in dem Gewinde der Schrauben die du dann auch mit Wasser und Spülmittel reinigen musst ...


    Für Gemüse bräuchte ich das gar nicht da passt auch jeder Grill, Wie gesagt musst du wissen! Da auch die wenigsten solche Stahlplatten im Keller haben, wüsste ich nicht wozu das gut sein sollte.


    Ich mach das mit Holz, ist immer vorhanden und hat im gegen teil zu Alu oder Stahl den Vorteil das ich es nicht reinigen muss.

  • Myog-Fischfilet-Grillkäse-Sonstiges-Halter

    Die Umweltbilanz von 2 Stahlplatten plus Schrauben ist mit Sicherheit schlechter als die von Alufolie. Du hast es aber sicher gut gemeint.


    Fisch der frisch ist fällt gar nicht so leicht auseinander vor allem wenn er ganz ist und da gibt es bereits jede Menge sehr sehr gute Fischgrillrost, im übrigen das gleiche Prinzip.


    http://www.fire-and-steel.de/S…chgrillrost-fuer-3-Fische


    Für mich das optimale Produkt weil ich den Fisch problemlos von beiden Seiten grillen kann, Bauch offen, du kannst den Fisch auf den Rücken legen ...


    Und wie schon gesagt für Filet gibt es bereits tausend alternativen.