Ich habe vor kurzem ein Tim Mälzer Messer geschenkt bekommen und muss ehrlich zugeben, dass ich sehr positiv überrascht bin, das Messer hat eine ausgezeichnete Qualität. Es ist nicht nur ein Kochmesser, sonder ein Messer, das man universal benutzen kann. Es ist sehr scharf und schneiden präzise, dazu schneidet es alles super leicht.Gruß