Hallo Tarvandyr,
nimm das größte Kanu was Du kriegen kannst. Die von den Herstellern angegebenen Zuladungswerte sind für die Praxis nicht geeignet. Meist wird da von einem "Rest-Freibord" ausgegangen, d.h. der Kahn geht mit der Belastung gerade nicht unter. Das ist viel zu wenig um noch vernünftig und sicher unterwegs zu sein. Du brauchst ein Kanu mit hohem Volumen und ordentlich Freibord. 17 Fuß (5,17 m) wäre m.E. die Mindestlänge. Wenn die Kids und der Hund klein sind geht das. Ansonsten sollten es 18 Fuß oder sogar mehr sein. Problem: Solche Canadier sind in Europa wenig verbreitet und deshalb nicht oft gebraucht zu bekommen.
Hier mal ein paar, aus meiner Sicht geeignete Kanus:
Lettmann Trapper 517 (PE, schwer aber mit hoher Zuladung)
Lettmann Malecite 550 (Laminat, ähnliche Form wie der Trapper)
Nova Craft Prospector 18 (in Royalex nur noch gebraucht zu bekommen, selten; neu in Laminat hochpreisig)
Wenonah Champlain (Laminat, in D sehr selten)
Wenonah Itasca (Laminat, gutes Boot für Deine Zwecke aber etwas eigenwillige Form, sehr selten)
Venture Hunter 17,6 (PE, in England weit verbreitet als Mietboot, jetzt auch in D zu bekommen)
Old Town Penobscot 17,4 (PE, beliebtes Mietboot, gutmütig)
Armerlite Brooks 18 (tolles Material, nicht ganz billig)
Mit Gepäck und Hund wird es in jedem fall etwas knifflig beim Packen, da der Platz tatsächlich eher das Limit ist als das Gewicht. Sind bzw. werden die Kinder älter hat sich eine Kombi aus Frachtcanadier und leichtem Solokajak, das abwechselnd gefahren wird, bewährt.
Gruß
Nick