Ich bin bei Dir, was die "Überbewertung" angeht: behandle ich mein Zeugs pfleglich, komme ich ja gar nicht in die Verlegenheit, das ständig machen zu müssen. Wenn natürlich mal einer im Dutch rummessert oder einem der Edelstahlwender auskommt und man ne ordentliche Schramme in den Belag bis zum blanken Guss reißt, dann muss man da halt mal ran.
Vorstellung Dutch Oven mit Praxisschwerpunkt
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Da gehts zwar nicht um Guss-, sondern um Schmiedeeisen, aber rund ums Einbrennen. Und ich finde es sehr gut beschrieben, um was es geht
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Vielen Dank für die vielen Tipps. Dann werde ich mich morgen mal ranmachen.