Hier ein einfaches, Kalorienarmes *hüstel* , von mir entwickeltes, DO- Rezept für Chewy-Chocolate-Brownies:
500g Mehl 405 oder 550
500g Zucker
500g flüssige Zartbitter Schokolade
250g flüssige Butter
8 Eier
0,75 Päckchen Backpulver
Prise Salz
1 Blatt Backpapier
Alle Zutaten gut verrühren, Masse auf Backpapier in DO geben und mit üblicher Kuchen- Ober-Unterhitze backen (nicht zu heiß!). Der fertige Kuchen sollte innen noch gut feucht sein.
Beigefügte Nüsse, Mandeln, Rosinen o.ä. machen sich gut!
Rezept ist ausgelegt für einen großen Dutch Oven, bei kleineren entsprechend teilen.