Apfelbrot

Ha, auf Smallorka gibt’s jetzt sogar ‘ne Bäckerei:

volle Kanne wird da jetzt auch noch Apfelbrot angeboten, kann’s kaum glauben, aus so nem Bettongbottisch, aber saulecker das:

¾ kg Appel

Rosinen (hatte ich noch jede Menge für de Tiere die das nich haben wollen, aber hier kommt ja nix weg)

geschredderte Nüsse

Mehl, Backpulver

Kakao hatte ich vergessen, Rum auch, den Kräuterlikör hatte ich vorher schon intus

Zimt und Nelken und das eineinhalb Stunden auf 15 Brickets gut verteilt.

Oh Mann/Frau/eh ??, das ja mal richtig geil, vielleicht noch’n bisschen länger garen, aber ist so schon recht irre:

ich habe das im letzten Paddellager von einer Beteiligten probieren können und habe gleich die Zubereitungsformel eingefordert. Meine Variante ist etwas feuchter geworden, werde das nächste mal 15, oder 30 Minuten länger im Dopf lassen, aber eigentlich ist das schon mehr ein Kuchen, auf jeden Fall braucht man keine Beilagen dazu, das würde ja den fruchtigen Geschmack beeinträchtigen.