Zutaten:
250g Nudeln
900ml Wasser
4El Olivenöl
Basilikum
200g Cocktailtomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL Tomatenmark
Oregano
Salz
Pfeffer
20 Minuten zusammen in der Pfanne kochen.
Geriebenen Käse darüber streuen.
Edit: Käse editiert
Zutaten:
250g Nudeln
900ml Wasser
4El Olivenöl
Basilikum
200g Cocktailtomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL Tomatenmark
Oregano
Salz
Pfeffer
20 Minuten zusammen in der Pfanne kochen.
Geriebenen Käse darüber streuen.
Edit: Käse editiert
Ich versteh das mit dem Käse nicht was passiert, wenns anderer Käse ist?
Ich versteh das mit dem Käse nicht was passiert, wenns anderer Käse ist?
Vermutlich wird man den sofortigen Tod erleiden.
Ich verstehe den Post von @coyote so, dass das Gericht tendenziell in Richtung der typischen Zubereitung in der uns bekannten "italienischen" Art gehen soll (auch wenn der Sprachmischmasch in der Überschrift das nicht vermuten lässt). Eine ordentliche Portion geriebenen Hartkäse (kann man natürlich auch als dehydriert bezeichnen - ich finde die Bezeichnung Blödsinn), im Idealfall einen richtig guten, sehr lange gereiften und vor allen Dingen frisch geriebenen Parmesan darauf und die "Nudeln mit Gemüse" bekommen eine geschmackliche Aufwertung der Extraklasse.
So ein Gericht kann man aber auch mit "feuchtem Käse" aufwerten. "Richtiger" Mozzarella in feinen Scheiben geschnitten und noch ein paar frische Blätter Basilikum dazu. Ebenfalls ein Traum!
Ich benutze den sehr gern, weil er extrem lange hält. Man kann natürlich auch allen möglichen anderen Käse benutzen.
Dehydratisierter Käse ist z. B. sowas
War nur Spaß mit dem Käse Ich hat letztens auch so eine Dose geholt für Draußen. Für drin reib ich frischen Parmesan und frier den ein. Nach Badarf nimmt man einfach raus.
Ich find das Rezept ist auch Outdoor gut umsetzbar und könnt mir auch eine Variante mit Reis vorstellen.
War nur Spaß...
you shall not pass by Udo St., auf Flickr