Hier soll es um den Potjie gehen, es ist ein Topf, ähnlich dem DutchOven. Allerdings mit rundem Boden, was zu einer tollen Hitzeverteilung führt. Er ist besonders geeignet um Eintöpfe, Suppen oder z.B. Curry zuzubereiten.
Da mein Potjie noch unterwegs ist und ich weiß, dass @Friese bereits Profi ist, hoffe (erzwinge ) ich auf Bilder und Rezepte von ihm.
Cool wären auch Bezugsquellen und andere Tipps.
LG Wurzelgnom