Moinsens,
da ich in den verschiedenen Fäden (auch über die Suche) nichts finden konnte, mache ich hier mal meinen Eigenen auf...
Da wir in der glücklichen Lage sind über ausreichend Platz, Bruchholz und sehr tolerante Nachbarn zu verfügen, gibt es bei uns häufiger Speisen aus dem Erdloch...(inzwischen mit alten Ziegeln etwas modifiziert). Bilder und Vorgehensweise kann ich, wenn gewünscht, nachreichen.
Nun zu meiner eigentlichen Frage....
Wie komme ich ohne die blöde Alufolie aus?
Da nun die Klimaerwärmung zwar unterwegs ist, aber noch nicht ausreicht, um hier anständig Bananenblätter wachsen zu lassen, dachte ich an Rhabarber- oder Klettenblätter.
Hat jemand von Euch Erfahrungen damit gemacht, wie diese die zweistündige Hitze und mechanische "Beanspruchung" durch die Abdeckung überstehen?
Und vor allem auch, ob sich die Blätter geschmacklich auf das Gargut auswirken?
Gruß
Thomas