Habe noch vor nicht so langer Zeit in Reichenberg ein Backhaus der Gemeinde genutzt !
Was aber immer bedacht werden sollte ist die Verarbeitung von Korn ohne Strom.
Somit hab ich mir eine Liegende Hand Mühle angelacht. 28kg aus zwei Steinen und Kurbel
Dafür kann ich von Hund bis Pferd alles im Kreis Treten lasen um mehrfach den Buch durchzujagen.
JA muss mindestens 3 Sieb Stufen durchjagen Also viel Aufwand und Kraft um an Mehl zu kommen.
Selbst die von Bosch oder Kitchenaid benötigen mehre durchlaufe um fein Mehl zu erreichen .
Also lieber gequollener Körnerfresser des alten Rom´s