Edit Ja, am Lagerfeuer an einem schräggestelltem Gitter. Geht gut.
Klingt nicht uninteressant. Ließe sich das mit einem Grill improvisieren?
Meine Frau erschlägt mich sonst, wenn ich den Backofen so lange in Beschlag nehme. Welchen Abstand sollte das Fleisch wenn möglich zur Glut / zum Feuer haben?