Hallo zusammen,
hier mal ein Faden, der schmackhafte,sinnvolle Resteverwertung, die gerade auf Tour einfach zu bewerkstelligen ist, auflisten soll.
Oft hat man ja Essensreste, die allein nicht mehr viel hergeben oder wenig Sinn machen. Diese kann man dann aber unter Umständen mit wenigen Zutaten zu einem schmackhaften Ganzen kombinieren.
Darum soll es in diesem Faden gehen!
Ich fang dann mal an:
Heute Mittag hatte ich ein wenig Hackfleischsauce von gestern und wollte nicht die üblichen Spaghetti dazu machen. Deshalb kochte ich schnell etwas Wasser, kippte eine Portion Polenta Maisgrieß hinein und zerließ darin einen Restestummel meiner selbstgemachten Bärlauchbutter. Als es eine feste Masse wurde und etwas abgekühlt war, schnitt ich ein Stück aus dem Topf, streute etwas Reibekäse drauf und löffelte die erhitzte Hackfleischsauce darüber. Sah zwar ein bischen aus wie schon mal gegessen, aber schmeckte prima und alle Reste waren verbraucht!
Die Zutaten einzeln sehen doch gut aus, oder?
Ein Bild des "gesammt Kunstwerkes" erspar ich euch! Hat aber wirklich geschmeckt
Wie gesagt, alles aus Resten, die dann auch verbraucht waren.
Gerne hier weitere Tipps von euch.
Gruß"Seemann"