Kaufberatung Messer

Hi, ohne jetzt auf Deine vorgeschlagenen Messer eingehen zu wollen: hast Du Dir mal überlegt, eine Klinge zu kaufen, auf beiden Seiten ein Stück Holz anzukleben und einen Griff draus zu schleifen? Hinterher noch ein Stück Leder in Form bringen und sagen können, dass Du das Messer in großen Teil selber gemacht hast?!

In Sachen Stahl kann man da schon auch eine Wissenschaft draus machen. Letztlich willst Du es als Werkzeug im weitesten SInn nutzen und aus Stahl sind sie alle. Ob Du das jetzt alle zwei Mal oder drei Mal nachschärfen musst... pff!

Was Muschel - what shells?

so und jetzt werft Steine

warum Steine werfen, el_largo?

Messer werfen wäre doch im Kontext interessanter

im Ernst, dein Vorschlag hat was, wenn ich auch für mich sagen muß, dass ich mir wohl eher die zusätzlichen 8 Daumen an den beiden linken Händen anschneiden würde.

Mit der Messerkaufberatung halte ich mich denn auch lieber zurück. Vielleicht noch der Hinweis, dass das Messer scharf sein sollte

Meine Frau würde wohl sagen, es muss gefallen.

Eine holzfarbener, bräunlicher Griff wäre schön.....

Auch hier: testen, was für deine Pranken am besten passt und was für deine Arbeiten am sinnvollsten erscheint.

Eine Scheide kann man immer noch mal machen oder von eine Foristen machen lassen. Das wäre also für mich kein Kriterium.

Hallo Boster ,

das ist keine leichte Aufgabe ein Messer zu finden das für 60,-€ besser ist als ein Mora Companion. Funktionell und qualitativ ist das Mora schon sehr gut, es ist halt nur nicht besonders schön. Die Messer die du schon im Blick hast sind nicht besser als ein Companion, die sehen nur spektakulärer aus.

Meine Meinung zum

- Victorinox, die Firma kann Messer. Ist im fixed Bereich aber auch nicht gerade billig. Ob es dir das wert ist musst du entscheiden. Das Messer hat einen Flachschliff der ist für den Outdoorbereich tauglich. Aber nicht so wahnsinnig schneidfreudig. Im Vergleich zu deinem Mora musst du da schon mehr Kraft aufwenden.

- NedFoss ist keine bekannte Messermarke. Ich vermute das ist als noname-Produkt einzuordnen.

- Schnitzel stellt das UNU Kindermesser her. Da habe ich bisher nur Gutes davon gelesen. Die Geometrie schaut gut aus, auch mit Flachschliff. Dem Messer würde ich draußen was zutrauen. Unter Vorbehalt, ich hatte halt noch keines in der Hand.

- Gleiches gilt für das Wagner. Die Stahlsorte kenne ich nicht, aber 58-60 HRC sollten reichen. Flachschliff!

- Das Walther würde aus meiner Liste raus fallen. Ich hatte dieses Modell zwar noch nicht in der Hand, aber was ich bis jetzt von der Firma gesehen habe war nicht berauschend. Walther-Messer fallen aus meiner Sicht durch den Namen und durch die tatkische Optik auf, aber nicht besonders durch Qualität.

- Joker ist ein spanischer Messerhersteller, der im Jagd und Outdoorbereich einen Namen gemacht hat, ich hatte selbst schon ein Joker Nomad, das war schön, der Griff haptisch sehr angenehm, qualitativ sehr gut und preiswert. Allerdings muss man bei auch bei Joker deutlich mehr als 34€ ausgeben wenn man ein Outdoor- / Survivalmesser habe möchte. Das von dir verlinkte Aurri 10 wird zwar als Überlebensmesser beworben, das ist es aber imho überhaupt nicht. Mit dem Hohlschliff es sehr schnittfreudig aber halt auch empfindlich. Man kann damit sehr gut Wurst und Lebensmittel schneiden, feine Späne abtrennen, usw.. Aber als Allrounder für draußen wäre mir die Klinge nicht robust genug.

Zunächst solltest du dir klar sein welche Eigenschaft bei deinem neuen Messer besser sein soll als beim Mora Companion. Die eierlegende Woll-Milch-Sau gibt es auch bei Schneidwaren nicht.

Was erwartest du?

Leichter zu schärfen? Robuster? Schöner? Haptisch angenehmer? Geeigneter für feine Arbeiten? Geeigneter fürs Grobe? usw, usw. .......

Schau mal im Marktplatz nach dem Condor Terrasaur von Bushdoctor . Das ist echt top und der Preis nen Schnäppchen.

Zudem gibt's da im Marktplatz auch noch Feuerstähle...

Gruß MM

Was am Messer im Verhältnis zum Mora soll besser sein?

Wanger (=Real Steel) und Schnitzel sind grundsolide, da machste nicht viel falsch. Bei nem Dangler würde ich nur was mit ner tiefen Lederscheide nehmen, mit den Kydex Danglern steht der Griff immer so weit raus - da bleibt man schneller mal hängen. Klingenrücken schleifen ist kein Hexenwerk und kann an jedem Messer gemacht werden. N Gummigriff muss nicht schmierig werden, mein Fällkniven ist 17 Jahre alt und da ist nix dran.

Neben G10 kannst du auch Micarta als Griffmaterial nehmen. Sämtliche Joker Messer mit Micarta sind für den Preis voll OK und teilweise kommt man sogar incl. Feuerstahl unter 100€ davon.

Diffus irgendwie besser ist zu unkonkret, Messer sind immer Kompromisse verschiedener und jeder muss wissen was ihm am wichtigsten ist. Bei "haben will" kauf einfach das worauf du Bock hast. Mit den Empfehlungen hier machst du nix falsch. Ein Mora in extrem robust wäre noch das Terävä Jääkäripuukko 110. Das hat zwar n Gummigriff, aber der ist sehr gut. Wenn's gut schneiden soll wäre Manly noch ne Option.

Mit dem Stahl von Schnitzel, Vic und Wanger wirst du in der Regel nicht viel mehr Stahlperformance bekommen als bei Mora und die Skandi Schleifwinkel der ganzen Fulltang Skandis sind meist weniger schneidfreudig als bei Mora.

Ansonsten versuch erstmal das Mora kaputt zu machen und danach nochmal das Mora Companion HD. Grenzen ausloten hilft beim Vertrauen aufbauen.

Ein Mora ist leicht zu schleifen, aber wenn man Schleifen kann ist der Stahl in diesem Preissegment ziemlich nebensächlich. Wie gut bekommst du dein Mora scharf? Wer nicht schleifen kann braucht auch kein hochwertiges Messer. Über das Schleifen kann man signifikant die Performance des eigenen Messers steuern.

Das ist echt schwierig dich da zu beraten. Das Mora hält echt mehr aus als du denkst. Wenn es wirklich noch mehr aushalten soll, dann wirst du mit 60€ kaum hin kommen.

Wenn es dir um die Abrutschsicherheit geht nimm ein Morakniv. Das hat eine größeres "Parierelement" als die Messer die du im Auge hast. Link Morakniv.

Was sich wertig anfühlt musst du für dich selbst entscheiden! Nimm mal ein paar Messer in die Hand, fühl mal die unterschiedlichen Griffe; Holz, Leder, Micarta, Kunsstoff, usw.. Manche Messer haben kurze Griffe, da hat man mit Handschuhgröße 10 oder mehr schon Probleme. Die Haptik und die Griffsicherheit empfindet jeder anders.

Das Schnitzel Tri könnte evtl ein guter Kompromiss sein; Fingermulde, vermutlich wertige Haptik, Full-Tang.

Also Manly kann ich ebenfalls empfehlen. Ich habe das Drugar mit Holzgriff - den habe ich allerdings etwas gepimpt, da er mir etwas zu schwach war. Deshalb habe ich eine Schicht Vulkanfiber drunter geklebt. Jetzt ist es perfekt und auch noch individuell meins.

DIe Verarbeitung des Messers... es ist halt kein hochpreisiges Messer.. Für mich vollkommen in Ordnung, ich bin mir aber sicher, dass es, wenn es hier durchgereicht werden würde, den einen oder anderen Kritikpunkt gäbe!

Zu Deinen Schleifmöglichkeiten: was ist falsch an Papier und Feile? Ich habe meine Griffe bisher (ich neige zur Ungeduld) mit dem Winkelschleifer und einer Klettscheibe geformt. Verlieren ist bei meinen Messern keine Option, aber wenn - nunja so ist das im Leben. Ein Kommen und Gehen

Der Materielle Verlust wäre in dem Fall aber nicht so groß wie der Ideelle.

Zitat von Boster

Generell ist das aber ein Thema vor dem ich Respekt habe und immer etwas die Angst mitschwingt es durch mein schleifen zu verschlimmbessern.

Das kenn ich gut! Ich bin allerdinsg der Meinung, dass ein Scandischliff nicht unbedingt einfacher zu schleifen ist, als ein Anschliff mit Sekundärphase, da diese einfach viel schmaler ist und dadurch eine deutlich kleinere Fläche abgezogen werden muss.

Ich habe spasseshalber mein Hultafors Handwerkerbilligmesser, welche ein tolles Werkzeug abgibt, mal auf der Tormek geschliffen und war erstaunt, dass das dann doch deutlich länger gedauert hat, als angenommen, da ich eben den kompletten Scandi mitnehmen musste und dann noch übertrieben gesagt einen Hohlschliff draus machen musste, da ja der Stein rund ist.

Für knapp 60,- Euro kann ich Dir das Condor Terasaur empfehlen. Scheide ähnlich wie beim Mora. Sie hält das Messer sicher fest und ist robust. Der 1095 Stahl lässt sich sehr leicht schärfen und wird wirklich scharf.

Die Klinge ist in Fulltang Ausführung und sehr stabil. Ich habe mehrere Terasaur und bin voll und ganz zufrieden damit. Nach Gebrauch immer ein paar Tropfen Ballistol auf die Klinge und Rost ist kein Thema.

Moin,

Feuerstahl anreissen geht gut............habe auch ein Terrasaur🙂

Gruß von der Ostsee

Bei meinem Terrasaur hab ich 2 min mit der Feile nachgeholfen. Ist kein Hexenwerk.

VG MM

Ich finde die Idee mit dem gebrauchten Terrasaur auch gut. Und...du könntest dann gleich noch das Eldris dazu nehmen..... dann stehst auf jeden Fall besser da als mit dem Companion.

Hallo miteinander,

ich liebäugle mit einem Messer, das hier in Ungarn in einer kleinen Werkstatt hergestellt wird. Die Klingenstärke beträgt 6 mm die Länge 140 mm. Welcher Stahl weiß ich nicht, die Härte ist mit 59 hrc angegeben. Der Schliff ist konvex, also " balliger Anschliff". Hat jemand von euch Erfahrung mit diesem Schliff? Der soll ja vielseitig und leicht zu schärfen sein, allerdings sei es angeblich schwierig damit Holz zu spalten. Würde mich über ein (paar) Erfahrungsberichte freuen. Hier ist ein Foto des Messers mit verschiedenen Griffvarianten:

Alternativ würde mir dieses Messer auch gut gefallen. Klingenstärke 5 mm, Länge 122 mm. Der Stahl ist standardmäßig Sleipner kann aber auf Wunsch auch aus anderem Stahl gefertigt werden. Der Schliff ist wohl Skandivex oder Saber Grind, bin mir da nicht sicher.

Freue mich auf eure Meinungen.