Fangen UND verwerten, so will es das Gesetz.
Was waren eure besten Fänge?
Habt ihr sie zubereitet? (oder warum nicht...)
Hier ist Platz für Tipps und Tricks, schöne Fotos, Rezepte und Austausch über Sinn und Unsinn.
Ich fang mal an:
Ich nehme mit, was Maß hat und genießbar ist.
Aber halt! da geht's auch schon los, stimmt ja gar nicht:
Bleien (Brassen) zum Beispiel sind geräuchert absolut lecker. Nehme ich aber nicht mit, weil die mir zu viele Gräten haben und ich sie irgendwie auch so verachte.
So geht es mir mit einigen Fischen in unseren Gewässern.
Darum fische ich sehr selektiv, was mir oft den ein oder anderen Schneidertag einbringt.
Ihr seht, worauf ich hinaus will... da kann man endlos quasseln.
Naja:
Hecht - gebacken...
Gefangen bei Windstille mit Karpfenbesteck auf eine tote Rotfeder an großer Pose und loser Leine.
Tipp: beim Hecht lass ich die Schuppen dran. Da muss meine Gefährtin zwar auf die leckere Haut verzichten aber so wird das Fleisch nicht so trocken. (ordentlich von innen würzen!)
Absolut lecker.